« Précieux petits fruits et baies sauvages de l’automne »
avec Clarisse Boulanger

Malgré un temps très chaotique, une vingtaine de personnes étaient au rendez-vous au jardin de Clarisse. La visite du Fuchsberg a dû être annulée. Néanmoins, une documentation bien fournie a permis d’aborder des domaines très variés ( particularités botaniques, histoire des haies, impact sur l’environnement, utilisation culinaires…)

En conclusion, un thème qui intéresse et qui pourrait être renouvelé chaque année.
Merci à Josiane Prévot et à Michel Pascaut pour leurs partage de connaissances.

Ausflug am 26. September 2020

« Wertvolle Wildfrüchte und Beeren des Herbstes »
mit Clarisse Boulanger

Trotz des schlechten Wetters trafen sich gut zwanzig Personen im Garten von Clarisse um ihr Wissen über Wildfrüchte zu erweitern. Die Besichtigung des « Fuchsberg » (Gelände des Obstbaumvereins) musste annuliert werden. Trotzdem konnten Dank einer umfassenden Dokumentation viele verschiedene Bereiche angesprochen und verdeutlicht werden (botanische Besonderheiten, Geschichte der Hecken, Auswirkungen auf die Umwelt, kulinarische Verwendung…).

Kurzum, ein Thema das interessiert und jedes Jahr von Neuem präsentiert werden kann.
Dank an Josiane Prévot und Michel Pascaut für ihre Beiträge

Aubépine, prunellier, églantier, noisetier, hêtre, cornouiller, fusain, … offrent en automne leurs fruits, leurs baies et leurs graines. Retrouvons-nous avec Clarisse Boulanger dans son jardin puis au Verger du Fuchsberg chez les Arboriculteurs, pour apprendre à reconnaitre les baies et les petits fruits, distinguer les toxiques et les comestibles, savoir comment réaliser des tisanes, des confitures et des liqueurs à partir des plantes de notre terroir.

Infos pratiques : 
- Date : le samedi 26 septembre à 14h 
- Lieu : à L’ARONDE de Riedisheim 
- Durée de la balade : environ 2h30