La sortie était dans le prolongement de l’AG qui s’est tenue en matinée à l’Espace Monique Karr. Trajet : chemin de Rixheim-Fontaine St Marc-chemin des Vignerons
Nombre de participants : une dizaine
Espèces rencontrées et nommées :
– herbacées : la violette (Veilchen), le plantain (Wegerich), la pâquerette (Gänseblümchen), le lamier pourpre, le lamier tacheté (Taubnessel), le pissenlit (Löwenzahn), la ficaire (Scharbockskraut), le mouron des oiseaux ou la stellaire (Vogelmiere), l’achillée millefeuille (Schafgarbe), la véronique de Perse (Persicher Ehrenpreiss), l’ail sauvage (wildes Knoblauch), la berce (Bärenklau), la benoite (Nelkenwurz), la fraise des bois (Walderdbeere), l’ortie (Brennessel) , le rumex (Krauserampfer) , l’arum tacheté (Aronstab), la renoncule, le gaillet gratteron (Kletten-labkraut), la chélidoine (Schöllkraut), la pervenche (Immergrün), le muscari (Traubenhyacinthe), la luzerne (Saat-Luzerne), la primevère acaule (Schlüsselblüme)
– arbres, arbustes et grimpantes : le prunellier (Schlehdorn), l’aubépine (Weissdorn), le sureau (Holunder), le noyer (Nussbaum), la ronce (Brombeeren), le chèvrefeuille (Geissblatt), la clématite (Waldrebe), l’églantier (Hundsrose), le saule fragile (Weide), le saule têtard, le forsythia
Remarques : pour de nombreuses plantes, les seules parties visibles étaient les feuilles ; les plus précoces étaient en fleur : la pâquerette, la violette, le lamier, le pissenlit, la ficaire, le mouron des oiseaux, la véronique de Perse, la pervenche, le muscari, la primevère acaule ; le prunellier et le forsythia étaient fleuris
Les comestibles : violette, plantain, pâquerette, lamier, pissenlit, ficaire (avant les fleurs), mouron des oiseaux, achillée, ail sauvage, berce, ortie, rumex, gaillet
Les toxiques : arum tacheté, renoncule, chélidoine
Prolongement : une sortie au mois d’avril ; date à définir en fonction de la météo ; objet : le fleurissement et le développement des comestibles rencontrés et l’apparition de nouveaux comestibles
Balade contée « LES BONNES HERBES DU PRINTEMPS » avec Clarisse Boulanger
RDV à 14h au parking du Cité Hof
Durée approximative : 3 h
Inscription obligatoire : tél. 03 89 54 25 27
Le printemps se prépare. Dans les collines, les fleurs de saule attirent les premiers bourdons et les prunelliers se parent d’une blanche floraison.
Des fleurs égaient les bords des chemins et les sous-bois.
Ail des ours, ortie, égopode, pissenlit, lierre terrestre, pointent de tendres feuilles ; les cuisinières en feront des potages, salades et quiches bien vitaminés…
Geführter Spaziergang zum Thema « Die guten Frühlingskräuter » in Riedisheim mit Clarisse Boulanger am Sonntag, 21.März 2021 (im Anschluss an unsere Mitgliederversammlung)
um 14 Uhr, Dauer ca. 3h
Treffpunkt : Parkplatz Cité Hof, 20 A rue du Maréchal Foch, 68400 Riedisheim
Anmeldung : Tel. 0389542527 (Clarisse Boulanger)
Der Frühling steht vor der Tür. In den Hügeln laden die Blüten der Weide die ersten Hummeln ein und die Schlehe bekleidet sich mit weissen Blüten.
Die Blumen verschönern die Wegränder und das Unterholz.
Bärlauch, Brennessel, Giersch, Löwenzahn, Gundermann… zarte vitaminhaltige Blätter, die die Köche den Suppen, Salaten und Quiches hinzufügen können.
